Apfel Light - Die Variante mit Sorbitol
Mittwoch, den 22. Februar 2006Neuer Trend in Amerika: Apfel Light! Amerikanischen Forschern ist es gelungen, den Stoffwechsel in Apfelbäumen gentechnisch so zu verändern, dass die an dem Baum wachsenden Äpfel kalorienärmer sind. Die normalen Äpfel enthalten Fructose. Bei den gentechnisch manipulierten Äpfeln wird ein Teil der Fructose durch den kalorienärmeren Zuckerstoff Sorbitol ersetzt. Sorbitol (Sorbit) wird heute schon in […]
